ドイツ製のかわいいいちごがトレードマークの【weck】 真空で長期保存もできるのご存知ですか？ 意外と知らない長期保存の方法をご紹介します。

米麹で作る豆板醤と 種麹で作る2つの豆板醤

衝撃的なネーミングもさることながら、この常習性はただものではない！というくらい リピートしてしまうおいしさ！ 大葉が沢山出回る時期にはぜひ作り置きしておきたい一品！

ふきのとう味噌（ばっけみそ）

辛み成分のカプサイシンが口や胃を刺激し、唾液の分泌を促すことで食欲をアップ！ダイエット効果もあり！刺激が強いので作業には十分気を付けてください

フルーツビネガーを使用したラッキョウ漬けは優しい酸味でいただきやすいです。