アンチエイジングロースイーツプランナー

ロースイーツは見た目にも美しく食べても美しく♪砂糖、卵、乳製品、火もつかわない焼かないギルトフリー(罪悪感なし)スイーツです。女性にはうれしいアンチエイジング効果もたっぷりです。

アンチエイジングロースイーツLAB初級クラスはどなたでもご受講いただけます。

認定校プログラムを終了後は、アンチエイジングロースイーツLAB講座も開講できます!



アンチエイジングロースイーツLABはこんな方に

 ☑︎身体に優しいロースイーツ作り楽しみたい!

 ☑︎ロースイーツ の基本を学びたい! 

 ☑︎甘いものが好きな方 

 

アンチエイジングロースイーツLAB 初級クラス 


初級クラス

1st step:基本のローチョコレート

 “ローチョコレート” カカオについての基礎知識 ローチョコレートのテンパリング 

 2nd step :基本のローケーキ 

 “ローチョコレートケーキ” ローケーキの基礎知識 ナッツの浸水 ローケーキの凝固剤、粘着剤について 

 3rd step:基本のプリスボール

 スーパーフードの基礎知識 

 4th step:ローケーキの応用 

 “ローチーズケーキor季節のローケーキ” 

 ローケーキの凝固テクニック応用編

 5th step:基本のローグラノーラ

 “ローグラノーラと応用について

6th step: アンチエイジング理論

各8,000円(税抜) 


初級クラスセット(1日集中)

スタートアップキャンペーン価格

通常価格 ‭50,000‬円(税抜) 

受講料 43,000円 (税抜)


※テキスト代別途3,000円(税抜)

※1回のみの場合リーフレットにて提供

※セットの場合終了証付き



アンチエイジングロースイーツLAB  上級クラス 

※内容は変更になる可能性があります。

1st  step:基本のローチョコレートスポンジケーキ 

スポンジ生地の基本 生地の組み立て、チョコレートクリーム、カシュークリーム

2nd step :ロースポンジケーキの応用 

 ローティラミス

 3rd step:基本のロークッキー

 フードドライヤーを使ったクッキーの基本と応用 

 4th step:基本のロークレープ  基本のパンケーキ

 フードドライヤーを使ったパンケーキの基本と応用 

デコレーション用のソース作り

 5th 様々なナッツミルクについて 

タイガーナッツミルク、アーモンドミルク、カシューミルク、くるみミルク飲み比べ とその特徴  

チアプディング 

 6th ローアイス アイスの基本と発展 

 ナッツを使うローアイス、フルーツのローアイス 

 7thアートスムージーの創作

 作り方のポイントテクニック小技など

8th ローケーキの応用

溶けにくいローチーズケーキ


上級クラス(2日間集中)

スタートアップキャンペーン価格

‭通常価格70,000‬円 (税抜)

受講料 60,000円(税抜)



テキスト代金 別途3,000円(税抜) 


アンチエイジングロースイーツ プランナー認定講座 

認定校プログラム(1日集中講座)

座学 アンチエイジング理論、ロースイーツのメリット、指導に当たっての心構えとポイント

課題について




認定校プログラム→課題提出→検定受験

認定校プログラム終了後、認定検定に合格すると・・・

アンチエイジングロースイーツLAB認定校としてご活動頂けます!



☑初級認定講座を開くことができます。

☑本部に近郊地域からお問い合わせの際ご紹介します。

☑その他、スキルアップレッスンの開催



認定講座35,000円(税抜)

更新料年額10,000円(税抜)



アンチエイジングロースイーツプランナー認定校コース


初級クラス+上級クラス+認定校プログラムセット


通常価格‭155,000‬円(税抜き)

‭スタートアップキャンペーン価格138,000円(‬税抜)


※テキスト代別途9,000(税抜き)



お問合せ

お問合せはすべて料理教室ポータルサイトクスパのページで管理しております。下記リンクよりお進みください。

東京福岡ローフード発酵LAB料理教室happycheesekitchen

"人間は食べたものでできている。”こんな単純なことに気が付いたのは、恥ずかしながら40歳を迎えてからのこと。幼い娘に追わせてしまった火傷がきっかけでした。そんな時、ローフードという食事法に出会い、まずは自分自身が体験し、その変化に驚きました。細胞レベルで元気に生まれ変わり、本来の自分を取り戻すことができる。それは、生の野菜果物の持つ酵素のチカラを最大限にいただくこと!そして発酵食品”麹”に至ります

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