ローチョコレートマイスター上級

サービス内容

基本のローチョコレートの応用とガナッシュやボンボンショコラなど発展系のチョコレートを作ることができる 学ぶレシピ ボンボンショコラ さまざまなガナッシュ（Rawの素材で作る代用するテクニック） 賞味期限15分のチョコレート チョコレートファッジ ​ 〜添付レシピ〜 カシューバター Rawヌテラ アーモンドバター ピスタチオバター 薬膳バター ラムレーズンジャム こぼれ梅バター ヘンプパター ​Raw塩キャラメルソース 抹茶&スピルリナチョコレートファッジ ストロベリーチョコレートファッジ ​コスモチョコレートファッジ​ バニラエクストラクト チョコレートエクストラクト ​コーヒーエクストラクト