ローチョコレートマイスター中級

サービス内容

基本のホワイトチョコレートを作り、アレンジ（応用）することができる。ナッツやペーストナッツバターの作り方など集中して学びます。 学ぶレシピ ホワイトチョコレート カラフルチョコレート（雑誌にも掲載されたマーメイドや地球チョコレートなど） ジャンドゥーヤ（Rawの素材で作るテクニック） パヴェドジュネーブ（生チョコレート） チョコレートトリュフ ​ローキャラメル（薬膳キャラメル） ​など

連絡先

• 日本、東京都渋谷区

  happycheesekitchen@gmail.com