日本の国菌【麹】の酵素パワー 麹には多くの生きた酵素が含まれています。 酵素というと思い浮かべるのは何ですか？

新型コロナウィルス感染拡大防止のため、臨時休業しておりましたが、先日小池都知事による「ｗｉｔｈコロナ宣言」 が発表されました。 それに伴い、東京都のロードマップ ６月１日からステップ２へ移行されました。 これに基づき当スクールも感染防止対策を行いながらレッスンを再開いたしま...

衝撃的なネーミングもさることながら、この常習性はただものではない！というくらい リピートしてしまうおいしさ！ 大葉が沢山出回る時期にはぜひ作り置きしておきたい一品！

ロースイーツプランナー 焼かない焼き菓子コンテストを開催しました。

簡単なのでぜひ作ってほしい！ギー

塩麴で仕上げるキヌアサラダ

紫のカリフラワースープ

バーニャカウダソース 自家製アンチョビを使って

白ゴーヤのレモンオイルサラダ

ふきのとう味噌（ばっけみそ）

アボカドと豆腐のサラダ

5月１日以降の【新型コロナウイルス】緊急事態宣言を受けて当スクールの対応について

辛み成分のカプサイシンが口や胃を刺激し、唾液の分泌を促すことで食欲をアップ！ダイエット効果もあり！刺激が強いので作業には十分気を付けてください

ビーツで色付けした自家製パスタ麺

グレープフルーツを使ったさわやかなパスタ。きび麺を使用しさらにヘルシーに

フリーカ（フリーケ）は、青麦（小麦が青い頃に収穫したもの）をローストして乾燥させた自然食材。食物繊維は玄米の4倍、たんぱく質、ビタミン・ミネラルが豊富で低GI値ダイエットにもおすすめです

低カロリーで、栄養価は玄米よりバランスが良いワイルドライス。アンチエイジング、美肌、ダイエット、大腸ガン予防などうれしい効果がいっぱい！

見た目のインパクトも大！そのまんまアボカドバーガー

シンプルだけどうま味がぎゅっと！

グルテンフリー、砂糖、卵乳製品不使用のヘルシーマフィン4種