About us
女性の活躍を応援！
ローフード、ロースイーツスクールの開校もできます。
スクールについて
コンセプトは美味しい！は世界共通のハッピー！
東京都渋谷区にてローフード、発酵などを学べるスクールを開催しています。
いつまでも若々しく美しく！細胞レベルで生まれ変わるを目的にアンチエイジングビューティーを保つ食事法をご提案。
RawFood &Living Food
ローフードとは、Raw（生の）Food（食べ物）という意味で、48度以下で調理するため、酵素や栄養素を壊さず生きた食べ物という意味で、Living（生きた） Foodリビングフードとも呼ばれています。これらは今注目の食事法です。
いつまでも若々しく美しく！細胞レベルで生まれ変わるを目的にアンチエイジングビューティーを保つ食事法をご提案させていただいています。
スクールにお越しの方のほとんどが初心者。ローフードとはから学べるので安心です。
Hacco LAB
日本は発酵大国と言われています。特に、国菌でもある「麹」から作られる、味噌、醤油、酒、その他、チーズやチョコレート、紅茶などなど、私たちの身近にはたくさん存在します。発酵食品もまた微生物が生きた食べ物、リビングフード。スクールでは発酵プランナープログラムの中でご自宅で麹を作るそして発酵プロセスを学べます。
ローフード国際プロデューサー
ベジタリアンアワード7年連続ノミネート！2016年より日本のローフードリーダーシップ
日本リビングビューティー協会認定国際認定校
ローヴィーガンエキスパート認定校
・ローフードマイスター1級
・ローフードシェフ1級
・ローフードパテェシエ1級
・和食ローフード1級
・キッチンヒーラー
・ＪＬＢＡ認定本部講師
その他所有資格
マクロビオテックコンシェルジュ
EFDフラワーアレンジメントライセンス1級
野菜ソムリエ
アンチエイジングプランナー
上級麹士
ほか
料理家 安藤千英
肌再生を追求！その原点
略歴
～料理家になるまで～
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割烹料理屋の長女として生まれる。
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家政科の学校を卒業後、営業職を経験。
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21歳の時に結婚し、2歳違いの長男長女を育てながら主婦として過ごす。
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野菜ソムリエや料理の勉強を深める。
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38歳で第3子を出産。
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不慮の事故により2歳の誕生日を目前の時、重度の熱傷を負わせる。
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娘の状態から、食べ物の重要性に気づき、「人間の体は食べたものでできている！」と考えを改める。
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ローフードに出会い、自身の体験で身体年齢マイナス6歳、体重マイナス3キロを達成。
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酵素の力に感銘を受け、娘の肌の再生とアンチエイジングの研究に猛勉強を始める。
～料理家として活動スタート～
現在の活動
DIC株式会社との共同プロジェクト スピルリナLAB
ローショコラティエ協会設立
ローショコラティエ商標登録
ローパティシエ商標登録
ローチョコレートマイスター商標登録
実 績・メディア掲載等
講師実績
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東京観光専門学校（テーブルコーディネート）臨時講師
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ニューオータニ博多にてスタッフ向け講座開催
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品川女子高等学校ローチョコレートについての講習
アンバサダー実績
スウェーデンの食器MATEUS日本公式アンバサダー就任
雑誌サンキュ！ 公式アンバサダー就任
ベジタリアンアワード2021ノミネート
雑誌Veggy 公式アンバサダー（第1期～）
国際食学協会 食学アンバサダー就任
富澤商店アンバサダー就任
ベジタリアンアワード2020ノミネート
ベジタリアンアワード2019ノミネート
macaroni365のスープとパン掲載
マスダケールアンバサダー就任
ベジタリアンアワード2018ノミネート
KBCテレビ”シリタカ” ギルトフリーのレシピをご紹介
アンバサダー就任
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スウェーデンの食器MATEUS日本公式アンバサダー
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雑誌サンキュ！公式アンバサダー
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雑誌Veggy公式アンバサダー（第1期～）
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国際食学協会食学アンバサダー
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富澤商店アンバサダー
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マスダケールアンバサダー
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ゴジベリープリンセスクイーンアンバサダー
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宅配野菜のココノミアンバサダー
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GABANスパイス大使
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朝美人アンバサダー
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他多数
メディア掲載
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朝日小学生新聞掲載雑誌
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veggy表紙巻頭レシピ掲載
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雑誌veggy表紙巻頭レシピ掲載
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リトルママ 買ったおせちが華やぐ盛り付け 掲載
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雑誌story インスタ映えするインスタ鍋 掲載
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veggy VOL.55 からだにいいオイル特集 掲載
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雑誌saita掲載
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ELLEgourmet掲載
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Nasse別冊vol.03 35歳からの美活本レシピ掲載
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Gakkenカフェみたいな暮らしを楽しむ本 掲載
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子育て情報フリーペーパーリトルママ
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『レシピブログの大人気具だくさんサンドBEST100』のベスト20
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レシピブログmagazine 掲載
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『ＤＥＬＩＳＴＡＧＲＡＭＭＥＲ’Ｓ ＢＯＯＫ（デリスタグラマーズ ブック）』掲載
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KBCテレビ"シリタカ" ギルトフリーのレシピをご紹介
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”Precious”(小学館) web プロの料理家が絶賛！「バイタミックス（Vitamix）のミキサー」と「ミーレ（Miele）の電子レンジ機能付きオーブン」の使い方
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womandesignLAB 記事掲載
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オリーブオイルライフレシピ掲載
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NTTドコモDグルメ レシピ掲載
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発酵美コラム＆レシピ掲載
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ペコリ
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my scrup book
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Ozmall
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三菱地所レジデンス ザ・パークハウス
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kurashiru
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macaroni
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他多数
プロジェクト参加
九州産業大学学生サークル「KSU Cooking愛好会」お弁当監修
絶滅危惧種スイゼンジのり料理コンテスト審査員
DIC株式会社 カリフォルニア撮影、工場視察
スピルリナLAB
メディア掲載実績
