さあ！実際にローフードを始めると、いったい何が必要なの？今回はローフードのマストアイテム！道具編をご紹介します。

2016年のスクール開講以来、厚生労働省の「スマートライフプロジェクト」に参加しています。 これは、国民の健康をサポートする目的で行なわれているもので、主に食事、運動、禁煙、健診を軸に「健康寿命を伸ばそう」がスローガンの国民運動です。...

様々なオンラインレッスンを開催してきましたが、 いよいよ、本格的にすべてのレッスンのオンラインをできるようにいたしました。 ローフードマイスター資格取得講座 ロースイーツプランナー養成講座 発酵プランナー講座 現在HP準備中です。 お問合せはこちら...

焼かない焼き菓子 基本のロースイーツを学んだあとは 手の込んだ焼かない焼き菓子を創作します。 焼かないけれど焼き菓子のような食感！ テクスチャや素材を生かした使い方 想像力を最大限に引き出しイメージを形にする

コスメティックスイーツ！ 毎日のお化粧が、オーガニックだったら… イベントや特別な日の前日につける”美容液”がじわっと浸透し その成分が沁み渡るような 食べて効果のある 食べる意味のあるものなのではないか… コスメスイーツはそんな特別な美容液のようなスイーツ

アジアベジタリアンアワード2020へノミネートされました！. なんと3年連続で、この素晴らしいアワードへのノミネートしていただきまして、本当に嬉しく思います♪

スピルリナLABとは 料理家安藤千英 「&LAB」研究生と ディーアイシー ライフテック社による 共同プロジェクト

ロースイーツプランナー 焼かない焼き菓子コンテストを開催しました。

サステナビリティ（Sustainability） と言う言葉、最近よく耳にするフレーズですが、気にしたことありますか？ サスティナビリティとは、 「人間・社会・地球環境の持続可能な発展」と言う意味で、1987年に国連の「環境と開発に関する世界委員会」が公表した報告書「わ...