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Raw  chocolatier association

ローショコラティエ協会本校

Heautyを叶える食べる美容液”ローチョコレート”
​を3ステップでの学びます
*Heautyとはhealthyとbeautyを掛け合わせた造語​
ローチョコレートマイスター&ローショコラティエは
\こんな方にオススメです /

ローチョコレートが好き

ローチョコレートをはじめ甘い物好きな方にはローチョコレートはおすすめです。

手作りでもクオリティの高いものを作りたい

基礎から応用、発展系など様々なチョコレートを作ります

きちんと学びたい

本やインターネットなどにはさまざまなレシピや作り方がありますが、知識と経験により作り方のコツや失敗の原因などレクチャーします。

子供や家族大切な人に食べてほしい

フェアトレードやオーガニックなどの選び方、天然着色料などについても学びます。

チョコレートのレッスンをやりたい

マイスター3ステップの後、インストラクター講座を受講すれば、マイスター講座をレッスンすることができます。

ローチョコレートを販売したい

お店やネットショップで販売される方も多くいらっしゃいます。

このレッスンで学べること

この3ステップレッスンで得られる効果

  • ローチョコレートの基礎から応用、さらに発展、そして座学を学べる

  • 材料の選び方や作り方のコツ、失敗した時の対処法などが学べる

  • 人にプレゼントできるチョコレートが作れるようになる

  • ​ローチョコレートの素晴らしさを伝えられる人になる

  • オーガニックやフェアトレード、サスティナブルについても学び実践できるようになる

  • オリジナルテキストで詳しく学べる

ファッジ
初級レッスンでのチョコレート制作
フルーツカバーチョコレート
カラフルチョコレート
カカオモレライス
ボンボンショコラ
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ローズフラワーチョコレート
オンラインレッスンも対応
ココナッツファッジ
撮影テクニック
材料について
天然着色料
トリュフ