レシピ・発酵レシピ

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塩こうじで仕上げるキヌアサラダ

2020年5月13日
1 分

塩こうじで仕上げるキヌアサラダ

塩麴で仕上げるキヌアサラダ

閲覧数：101回0件のコメント

紫のポタージュ

2020年5月13日
1 分

紫のポタージュ

紫のカリフラワースープ

閲覧数：54回0件のコメント

バーニャカウダソース

2020年5月13日
1 分

バーニャカウダソース

バーニャカウダソース自家製アンチョビを使って

閲覧数：32回0件のコメント

ふきのとうみそ（ばっけみそ）

2020年5月13日
1 分

ふきのとうみそ（ばっけみそ）

ふきのとう味噌（ばっけみそ）

閲覧数：10回0件のコメント

発酵ハバネロソース

2020年4月21日
1 分

発酵ハバネロソース

辛み成分のカプサイシンが口や胃を刺激し、唾液の分泌を促すことで食欲をアップ！ダイエット効果もあり！刺激が強いので作業には十分気を付けてください

閲覧数：61回0件のコメント

塩麹ベジチャーハン

2020年4月21日
1 分

塩麹ベジチャーハン

シンプルだけどうま味がぎゅっと！

閲覧数：20回0件のコメント

柿酢でらっきょう漬け

2020年4月19日
1 分

柿酢でらっきょう漬け

フルーツビネガーを使用したラッキョウ漬けは優しい酸味でいただきやすいです。

閲覧数：23回0件のコメント

塩麹で仕上げるソイミートパスタ

2020年4月19日
1 分

塩麹で仕上げるソイミートパスタ

大豆ミートを使ったミートソースレシピです。パスタの麺はそばを使用したそばパスタにすればさらにヘルシー

閲覧数：11回0件のコメント

トマトと麹の簡単マリネ

2020年4月19日
1 分

トマトと麹の簡単マリネ

トマトの季節に我が家の定番メニューです！

閲覧数：27回0件のコメント

美腸薬膳ひよこ豆のカレー

2020年4月19日
1 分

美腸薬膳ひよこ豆のカレー

食物繊維がたっぷりなので老廃物の排出や整腸作用が期待できます。その他ミネラル・ビタミン・たんぱく質などひよこ豆は美腸の強い味方！

閲覧数：45回0件のコメント

冬のなます、甘麹仕立て

2020年4月19日
1 分

冬のなます、甘麹仕立て

紫大根が手に入らないときは、好みの大根でももちろん代用可能！

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フラワーガーデン・サラダ

2020年4月19日
1 分

フラワーガーデン・サラダ

菜の花の苦みとハニーマスタードのドレッシングが絶妙にマッチ！

閲覧数：27回0件のコメント

日向夏の手毬寿司

2020年4月3日
1 分

日向夏の手毬寿司

おもてなしにもおすすめの手毬寿司をヘルシーに！

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