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細胞レベルで生まれ変わる

Ando Chie

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&LAB東京〜ローフード発酵ラボ〜

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10年後のワタシのために

料理家 安藤千英 主宰

美味しいね!のひとことは、

作る人も、食べる人も笑顔にします。

そう、魔法の言葉。

人は食べるものによって元気になる、健康にもなる。

”美味しい”は世界一共通のハッピー!

ホーム: 私について
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料理教室

資格取得

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​&LAB

レシピ開発チーム

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DIC社との

共同プロジェクト

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レシピ開発、撮影、スタイリング、講演会

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資格取得から開講サポート

確かな実績!活躍する生徒さんたち続出!

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受講者さんの声

選んでよかった!ご利用いただいている生徒さんの声を集めました。

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発酵の基礎から麹の種づけをする講座、さらに発酵教室を開講できるインストラクター講座

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資格は取ったけどまだ自信がない!ほんの少しのきっかけで世界が変わる!写真の撮り方SNS

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ローショコラティエとは

ローチョコレートを使用して様々なロースイーツを作る、ローチョコレート専門の菓子職人。手作りのローチョコレートをはじめとした、ロースイーツの専門家でもあります。ローチョコレートを加工した、ロースイーツや使用する材料などに関する知識、カカオの歴史や様々なガナッシュなど専門的に学びます。

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