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スピルリナLAB活動成果〜健康寿命を伸ばそう!

更新日:2022年8月26日

2016年のスクール開講以来、厚生労働省の「スマートライフプロジェクトに参加しています。


これは、国民の健康をサポートする目的で行なわれているもので、主に食事、運動、禁煙、健診を軸に「健康寿命を伸ばそう」がスローガンの国民運動です。


はじめは個人的な参加でしたが、スクール開講を機に同プロジェクトの活動をカリキュラムにおいても展開し、ローフードや発酵食品に特化した料理教室を運営してまいりました。

2020年には、DICライフテック株式会社とタイアップしスピルリナLABを結成。スピルリナは、JAXAなどでも未来のタンパク源として研究されている藻の一種で、50種類以上の健康栄養成分、タンパク質も必須アミノ酸をバランス良く含んでおり、スプーン1杯で成人の1日の栄養素を摂取できる話題のスーパーフードです。